Qui, nel cuore della Maremma laziale, tradizione, rispetto per l’ambiente e nuove tecnologie si uniscono per portare sulla tua tavola prodotti biologici di eccellenza.
L’azienda agricola di Casale Poggio Nebbia ha una superficie complessiva di 60 ettari, coltivati a vigneto, uliveto, frutteto, cereali e foraggio.
La nostra idea di agricoltura e il nostro criterio di coltivazione è ancora oggi molto legato alle antiche tradizioni contadine dei nostri nonni che nei primi anni del secolo scorso si trasferirono qui dalle Marche; ciò che siamo e produciamo oggi lo dobbiamo a loro e ai nostri genitori che ci hanno insegnato cosa vuol dire coltivare una terra così generosa con amore, rispetto e dedizione.
Dal 2012 siamo un’azienda agricola certificata biologica sotto l’organismo di controllo Suolo e Salute e l’impiego delle più moderne tecnologie non ci impedisce di rispettare i tempi della natura e la terra che abbiamo la fortuna di custodire. Facciamo solo colture a pieno campo, usando esclusivamente concimazioni di natura organica senza l’utilizzo di diserbanti o sostanze chimiche di alcun genere.
I nostri campi di erba medica biologica, garantiscono un'ottima alimentazione al bestiame aziendale e ci consentono di vendere un foraggio di elevata qualità.
La raccolta della frutta, dell'uva e delle olive, viene fatta rigorosamente a mano, in giornate di lavoro che diventano una vera e propria festa, dove la stanchezza si mescola alla gratitudine e in cui ci si sente tutti parte di un’unica grande famiglia.
La maggior parte della produzione cerealicola di grano duro, farro e orzo, viene venduta alla grande distribuzione; una parte importante viene lavorata direttamente da noi e trasformata nella pasta che vendiamo in bottega e sullo shop online e nelle farine che utilizziamo in agriturismo per la preparazione di pasta, pane, dolci e delle ottime zuppe invernali.
Scopri tutti i nostri prodotti e porta a casa tua tutto il gusto di questo angolo speciale di Maremma.