Il miele venduto nella nostra bottega e sullo shop online è prodotto dall’azienda agricola biologica "La prateria delle api” della famiglia Ercolani. L’azienda sorge sul territorio della Farnesiana, fra le zone più incontaminate della regione Lazio, ricchissima di biodiversità, che offre una grandissima varietà di fioriture che iniziano a marzo ed arrivano fino alla fine di ottobre.
Il miele di millefiori è l'espressione massima di questo territorio, racchiude in sé tutte le caratteristiche dei fiori di Maremma ed è perfetto per la colazione o in accompagnamento ai formaggi prodotti dalle aziende di Maremma.