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Confetture prodotte con frutta di produzione aziendale

Coltiviamo la nostra frutta in collina, su terreni di natura argillosa, particolarmente favorevoli alla frutticoltura. Il fiume Mignone scorre nella vallata sottostante, e contribuisce a creare un microclima ottimale per tutti i tipi di frutta. Il clima mite, la brezza marina e la lunga esposizione ai raggi solari conferiscono alla frutta un aroma e un gusto assolutamente superbi che ritroviamo ogni volta che apriamo un vasetto.

Il segreto della nostra confettura sta negli ingredienti, solo frutta di nostra produzione e zucchero e nella semplicità del metodo di preparazione che unisce i due componenti in un grande pentolone e concede loro il giusto tempo, mescolando con cura, proprio come facevano i nostri nonni, secondo la tradizione contadina.